Tarta Tres Chocolates

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  • "Tarta Tres Chocolates" - Las mejores recetas de Tarta Tres Chocolates

    La tarta tres chocolates es una de las tartas más populares y más elaboradas en los últimos años, sobre todo por los amantes del chocolate, los cuales disfrutan enormemente con ella.

    Los aficionados a las tartas caseras podrán aprender a preparar esta tarta tres chocolates con las recetas que les proponemos en nuestra web, no solo la receta tradicional y clásica, sino otras que añaden algún ingrediente adicional.

    Esperamos que puedas disfrutar con las recetas que te ofrecemos, tanto preparándolas como, sobre todo, saboreándolas junto a los tuyos.

    Receta de Tarta Tres Chocolates





    Actualización: 12/11/2015

    Una de las tartas que más gustan en general es la tarta tres chocolates, la cual os vamos a enseñar a preparar de forma sencilla con esta receta. Os la detallamos paso a paso para que os animéis a hacerla en casa.



    Ingredientes:

    - Un litro de nata para cocinar de 35% m.g.
    - 500 ml de leche entera
    - 125 gramos de azúcar
    - 150 gramos de chocolate negro para postres
    - 150 gramos de chocolate con leche
    - 150 gramos de chocolate blanco
    - 250 gramos de galletas tipo Digestive
    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - Tres sobres de preparado para cuajada

    Preparación:

    Antes de comenzar a preparar la receta es importante elegir el molde en el que vayamos a montar la tarta tres chocolates, para lo que resulta ideal emplear uno que sea desmoldable, así la tarta queda perfecta al sacarla del molde. Además es interesante colocar un trozo de papel de horno en el fondo, el cual quedará sujeto al cerrar el molde, para que así no se pegue la base de la tarta a la parte inferior del molde. El molde que empleamos nosotros para hacer esta tarta es de 24 centímetros de diámetro. Y vamos a comenzar ya con la preparación de la tarta paso a paso.

    Empezaremos triturando lo mejor posible las galletas, lo que se hace de forma rápida con una picadora o trituradora, con lo que nos quedan perfectamente trituradas. Puedes usar las galletas que prefieras, pero las de tipo Digestive quedan muy bien para hacer la base de la tarta. Después vamos a derretir un poco la mantequilla, lo justo para ablandarla un poco, y la vamos a mezclar con las galletas trituradas, lo cual haremos con una batidora con varillas, para que nos quede una pasta cremosa. Una vez hecha la repartimos por toda la base del molde, de forma que quede cubierta por completo, y apretando bien la misma, para que se compacte bien. Debe quedar con un grosor de un centímetro más o menos. Al acabar metemos el molde en la nevera.

    Y comenzamos y a preparar las tres capas de chocolate para nuestra tarta. En un recipiente amplio Vamos a mezclar la leche y la nata, removiendo bien para que se mezclen del todo. Y ahora comenzaremos a preparar la capa inferior, la de chocolate blanco, para lo que vamos a echar medio litro de esa mezcla anterior en una olla o cazo, y vamos a calentarla. Agregamos un sobre de preparado para cuajada y el chocolate blanco troceado, para que sea más fácil que se funda, y vamos a remover constantemente mientras se calienta a fuego medio. Cuando comience a hervir, que ya habrá espesado bastante, la retiramos del fuego y vertemos sobre la base de galletas que hicimos antes, que se habrá endurecido un poco, y volvemos a meter el molde en el frigorífico para que se cuaje y se enfríe esta primera capa.

    A continuación nos ponemos a preparar la segunda capa de chocolate. Repetimos el mismo proceso anterior, echando en un cazo medio litro de la mezcla de nata y leche, un sobre de preparado para cuajada, el chocolate con leche troceado y esta vez agregamos 50 gramos de azúcar, y ponemos la misma a fuego medio, para que todo se mezcle bien. Removemos durante todo el tiempo que tarde en llegar a hervir la mezcla, para que quede bien espesa, y en cuanto comience a hervir, retiramos del fuego y la vertemos sobre la otra capa que teníamos ya preparada, pero antes con un tenedor hacemos unas marcas sobre la capa de chocolate blanco, en toda su superficie, para que las dos capas queden bien fusionadas. Cuando tengamos la segunda capa ya agregada al molde, de nuevo lo dejamos en la nevera.

    Y ahora nos ponemos con la preparación de la última capa, la de chocolate intenso, la cual haremos de la misma forma que la anterior, mezclando el resto de mezcla de leche y nata, el chocolate negro troceado, el sobre de cuajada y 75 gramos de azúcar esta vez, calentamos en un cazo sin parar de remover, y cuando esté espesa la mezcla y comience a hervir, la retiramos del fuego. Sacamos de la nevera el molde, rallamos la parte superior de la segunda capa de chocolate y sobre ella echamos el contenido del cazo. Al acabar dejaremos el molde en la nevera enfriando unas 20-24 horas, para que la tarta quede bien cuajada.

    Pasado ese tiempo, la tarta habrá adquirido una buena consistencia y no será más fácil desmoldarla sin que se nos venga abajo alguna capa. Abrimos el molde y colocamos la tarta sobre una superficie plana, y ya podemos servirla para disfrutar de todo su sabor, siempre manteniéndola en frio una vez que acabemos de servirla. Esperamos que os haya resultado sencilla la preparación y os guste el sabor de esta tarta tres chocolates.

    Receta de Pastel de Chocolate


    Esta es una receta perfecta para los más golosos, ya que este pastel de chocolate lo disfrutarán sobre todo los que les encanta comer chocolate. Es una receta sencilla de preparar y muy indicada para hacer en tus celebraciones y meriendas.



    Ingredientes:

    - 175 gramos de chocolate para postres
    - 175 gramos de mantequilla sin sal
    - 175 gramos de azúcar
    - 50 gramos de harina
    - Medio sobre de levadura
    - 4 huevos grandes
    - Una cucharadita de jengibre

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    Receta de Tarta Tres Chocolates con Galletas


    Ponle un toque especial a tu tarta tres chocolates con unas galletas, es una de las mejores formas de preparar una variante de la tradicional tarta tres chocolates, que seguro te encantará.



    - 1200 ml de nata para cocinar, 35% materia grasa
    - 600 ml de leche entera
    - 325 gramos de galletas tipo Digestive
    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - 125 gramos de azúcar
    - 150 gramos de chocolate negro para postres
    - 150 gramos de chocolate con leche
    - 150 gramos de chocolate blanco
    - Tres sobres de preparado para cuajada

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    Receta de Tarta Tres Chocolates Thermomix


    Si tienes una Thermomix en casa, te proponemos esta receta para hacer una riquísima tarta de tres chocolates utilizando tu robot de cocina. Es una de las tartas más ricas que podrás preparar y con la Thermomix se hace sin apenas dificultad.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de galletas
    - 250 gramos de chocolate negro
    - 250 gramos de chocolate con leche
    - 250 gramos de chocolate blanco
    - 600 ml de leche entera
    - 600 ml de nata para cocinar, mejor de 35% m.g.
    - Tres sobres de preparado para cuajada

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    Receta de Tarta Tres Chocolates sin Nata


    Ahora os mostramos una receta completa para hacer una tarta tres chocolates sin nata, una variante de la receta tradicional que resulta una buena opción si no tienes nata o si quieres probar algo diferente.



    Ingredientes:

    - 1200 ml de leche entera
    - 125 gramos de azúcar
    - 175 gramos de chocolate negro para postres
    - 175 gramos de chocolate con leche
    - 175 gramos de chocolate blanco
    - 250 gramos de galletas tipo Digestive
    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - 15 láminas de gelatina neutra

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    Receta de Tarta Tres Chocolates con Almendras


    Aprender a hacer en casa esta tarta tres chocolates con almendras, una versión riquísima de la receta tradicional. Aquí tienes todos los ingredientes que necesitas y el modo de preparación detallado paso a paso para facilitarte la tarea.



    Ingredientes:

    - 225 gramos de galletas
    - 125 gramos de mantequilla sin sal
    - 1200 ml de nata para cocinar de 35%
    - 600 ml de leche entera
    - 175 gramos de chocolate negro para postres
    - 175 gramos de chocolate con leche
    - 170 gramos de chocolate blanco
    - 125 gramos de azúcar
    - 100 gramos de almendras tostadas
    - Tres sobres de preparado para cuajada

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    Receta de Tarta de Chocolate


    Aunque realmente son dos recetas diferentes esta y la de la tarta tres chocolates, os mostramos también la forma de preparar una rica tarta de chocolate, otra de esas tartas que siempre son un éxito en nuestras reuniones. Aquí tienes la receta paso a paso.



    Ingredientes:

    - 225 gramos de azúcar
    - 225 gramos de mantequilla
    - 200 gramos de harina de repostería
    - 50 gramos de cacao en polvo
    - 6 huevos grandes
    - Un sobre de levadura en polvo
    - Dos cucharaditas de canela en polvo

    Ingredientes para la cobertura:

    - 225 gramos de mantequilla sin sal
    - 225 gramos de azúcar glas
    - 50 gramos de cacao en polvo

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    Receta de Tarta Tres Chocolates sin Cuajada


    Os enseñamos a continuación a preparar una tarta tres chocolates sin cuajada, una tarta que resulta igual de rica que la de siempre pero que presenta esta variante al sustituir la cuajada por gelatina.



    Ingredientes:

    - 500 ml de leche entera
    - Un litro de nata liquida
    - 225 gramos de chocolate blanco
    - 225 gramos de chocolate negro
    - 225 gramos de chocolate con leche
    - 250 gramos de galletas
    - 125 gramos de mantequilla
    - 6 láminas de gelatina neutra

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